Et oui, le 19 novembre et nous avons toujours des légumes frais du jardin. L’automne doux et une gestion des filets de protection nous permet de continuer à offrir du mesclun, des verdures asiatiques, des rabioles japonaises, de la roquette, du kale, des radis, et même des poivrons de la chambre froide!
Cela dit, la saison tire à sa fin et nous pouvons nous réjouir d’une première année pleine de réussites – l’installation d’infrastructures comme la serre, la chambre froide, et l’irrigation, le drainage sous-terrain ainsi qu’un défrichage qui nous permettra de cultiver jusqu’à quatre fois plus grand l’an prochain.
Le Jardin n’est pas encore à sa dernière version, mais on est loin de la prairie de 1.5 mètres de haut qu’il était impossible de traverser à pied en 2013.
Merci à tous nos clients pour vos commentaires généreux et votre appréciation de notre travail! On à hâte de vous offrir encore plus de volume, de qualité et de variété de légumes en 2017.
